食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒鱿鱼的做法步骤
1、鱿鱼用镊子镊出墨,洗净沥干水分
2、切圈块状
3、青椒洗净,切条状
4、蒜拍扁切粹,姜切丝,辣椒切圈(忘了拍了)
5、热锅冷油,爆香姜蒜
6、放入鱿鱼圈爆炒,加点料酒和盐炒均
7、下入青椒爆炒,加点味极鲜酱油,出锅前撒入辣椒圈翻炒
8、出锅装盘
小窍门
青椒不要炒太久了,烂了不好吃,脆脆的才好
1、鱿鱼用镊子镊出墨,洗净沥干水分
2、切圈块状
3、青椒洗净,切条状
4、蒜拍扁切粹,姜切丝,辣椒切圈(忘了拍了)
5、热锅冷油,爆香姜蒜
6、放入鱿鱼圈爆炒,加点料酒和盐炒均
7、下入青椒爆炒,加点味极鲜酱油,出锅前撒入辣椒圈翻炒
8、出锅装盘
青椒不要炒太久了,烂了不好吃,脆脆的才好