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1、食材:莲藕。
2、韭菜。
3、将韭菜洗净捞出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将莲藕清洗一下,去皮。
6、放在案板上切成粗一点的丝。
7、烧锅倒油烧热,下入藕丝翻炒一下。
8、接着,加一些水翻炒翻炒断生。
9、然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
10、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。