食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
松茸土豆炖鸡的做法步骤
1、鸡肉洗净,冷水下锅,加入姜片少许料酒焯水。
2、香菇洗净,用手稍微挤干水分。
3、热锅放油,冒烟后下入焯好的鸡肉块,加入红糖、酱油、豆瓣酱煸炒。
4、煸炒至上色后加水、土豆、香菇、泡好的松茸炖煮。
5、加入适量食盐,水烧干后起锅,洒点葱花。
1、鸡肉洗净,冷水下锅,加入姜片少许料酒焯水。
2、香菇洗净,用手稍微挤干水分。
3、热锅放油,冒烟后下入焯好的鸡肉块,加入红糖、酱油、豆瓣酱煸炒。
4、煸炒至上色后加水、土豆、香菇、泡好的松茸炖煮。
5、加入适量食盐,水烧干后起锅,洒点葱花。