“番薯叶富含钾、铁、矿物质和维生素,低脂肪、低热量,并含有大量的蛋白质,适量食用有助于预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,从而预防冠心病。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝炒番薯叶的做法步骤
1、番薯叶去叶取梗,从叶子一端开始撕掉梗的皮,蒜头拍扁。
2、洗净。
3、热锅倒入少量油,放蒜头辣椒煸香,再放番薯叶梗炒。
4、梗软后放叶入锅,翻炒片刻后加入少量水。
小窍门
肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。
“番薯叶富含钾、铁、矿物质和维生素,低脂肪、低热量,并含有大量的蛋白质,适量食用有助于预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,从而预防冠心病。”
1、番薯叶去叶取梗,从叶子一端开始撕掉梗的皮,蒜头拍扁。
2、洗净。
3、热锅倒入少量油,放蒜头辣椒煸香,再放番薯叶梗炒。
4、梗软后放叶入锅,翻炒片刻后加入少量水。
肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。