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“清理冰箱的时候发现还有几个鸭腿和鸡翅,混搭加点配料可以红烧一盘主菜,简单好味道。”
1、备料,干香菇泡发,蒜瓣无需切,喜欢辣点的可以多放些辣椒。
2、清理冰箱,还有3个鸭腿2个鸡翅,放点配料就是一盘主菜。
3、锅内放油入冰糖和大料小火翻炒,待冰糖融化变色。
4、放入备料干煸5分钟。
5、放入姜蒜瓣干辣椒干煸。
6、入花椒粉料酒和自然鲜酱油干煸。
7、入香菇煸干水分。
8、加温水大火开锅后转微火盖上锅盖焖30分钟。
9、大火收汁。