“什锦菜炒肉丁是一道色香味俱全的汉族名肴,由多种蔬菜炒制而成!我今天选用了彩椒、毛豆、胡萝卜、大葱、豆豉、榨菜、瘦肉烹制而成,色彩丰富营养搭配,再配上玉米窝头,一款营养美味早餐就做好了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦炒肉丁的做法步骤
1、所有菜切丁,姜切沫备用
2、姜沫,酱油,淀粉放入肉丁碗里加适量水拌匀
3、倒入适量油,放入干辣椒,放入肉丁炒到变色起锅。(要想肉炒不老就要在肉里加入水都揉进肉里边再炒)
4、倒入蔬菜放入适量盐炒熟
5、放入肉丁拌匀起锅装盘
6、成品
7、配上玉米窝头特别好吃