>
1、柴鱼一条,蒜瓣和尖椒少许。
2、鱼处理干净切块,蒜切片,尖椒切丝。
3、烧油放进切好的鱼块,撒盐油煎,。
4、两面煎黄。
5、淋上酱油炒匀。
6、再放进尖椒丝和蒜片炒匀。
7、再放点清水煮入味。
8、最后调点味精烧开。
9、出锅装盘。
10、好香的柴鱼。