“酸酸甜甜好吃到舔盘的菠萝炒肉。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝炒肉的做法步骤
1、准备好猪肉和菠萝,菠萝切成丁,放入盐水中泡8分钟。
2、把猪肉切成小块。
3、加入一勺蚝油。
4、加入一勺生抽,一勺玉米淀粉和适量食用油,抓拌均匀,腌制30分钟。
5、把胡萝卜切成片,用模具压成小花备用。
6、锅内加入适量食用油,倒入腌制好的猪肉。
7、把它煎至两面金黄。
8、加入菠萝翻炒。
9、在加入胡萝卜片,继续翻炒五分钟左右。
10、再用番茄酱和玉米淀粉调一个酱汁。
11、酱汁如果喜欢番茄酱味的可以多加一勺。
12、最后全部翻炒均匀,收汁即可。
13、好看又好吃。
14、舔盘的节奏。