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1、大虾去头尾去皮收拾干净,荔枝剥皮去籽。
2、用黑胡椒粉,料酒,少许生抽,盐腌一会。
3、料汁调好(调料中所有食材放一起),蒜切碎。
4、锅中油热下虾仁翻炒,下蒜花炒香。
5、倒入荔枝翻炒。
6、最后倒入调好的料汁,炖一下入味。
7、成品。
8、成品。