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“清淡爽口的素菜,用铸铁炒锅爆炒,口感非常好。平常炒油麦菜总是有汤汤水水,这次却不然。”
1、胡萝卜洗干净切成片。
2、油麦菜洗干净选茎切成段。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
4、油麦菜入锅炒。
5、加盐炒,炒均匀关火。
6、盛出享用。
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。2、爆火炒菜。