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“蒸菜充分的保留了食材的营养,今天做道家常的下饭蒸菜,豆豉蒸香菇排骨,简单健康有营养!一起做吧!”
1、食材,新鲜排骨洗净用水浸泡去除血水。
2、加葱姜八角,黄酒,盐,生抽,胡椒粉,蚝油,糖,鸡精拌匀腌制1个半小时
3、香菇切块
4、豆豉和蒜剁碎
5、起锅放入少量的油,炒香豆豉和蒜泥
6、把炒好的豆豉蒜泥倒入香菇排骨中拌匀
7、入锅蒸制45分钟,时间长点也没事,更入味
8、蒸好的成品!
9、成品,捡去葱姜,洒上米辣点缀即可!
10、成品,鲜香味美,妥妥的下饭菜!