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1、买现成的泡菜。
2、土豆去皮切成薄片,多洗几遍去处里面的淀粉。
3、锅中热油加入葱花爆香加土豆片翻炒。
4、炒制土豆断生。
5、加入泡菜。
6、因为泡菜是腌制过的+一点五香粉即可,所以不用再加任何调料。
7、翻炒一会关火出锅。
8、成品图。