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“莴笋清香脆爽,香干入味,是一道快手美味菜!”
1、备好食材:如图,莴笋去皮洗净切成片备用,香干洗净切成小段备用。
2、热锅冷油,下香干翻炒至变软。
3、把香干放锅的一边,下莴笋翻炒两分钟。
4、把香干混合炒匀,沿锅边加入适量热水,调入适量盐焖煮一分钟。
5、加入适量蚝油翻炒均匀。
6、汤汁快收干时即可关火。
7、成品图。