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1、食材:鱿鱼(已洗净)、粉丝(已泡软)、姜片、葱段。
2、将鱿鱼放在案板上切开。
3、将姜片下入清水锅中煮开。
4、接着,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
5、翻动一下汆烫30秒捞出。
6、起锅倒油烧热,下入汆烫好的鱿鱼和泡软的粉丝翻炒翻炒。
7、然后,搁入葱段,加适量的盐。
8、加适量的酱油。
9、调味炒匀即成。