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1、准备好食材
2、豇豆段成3-4cm的小段,辣椒斜切成片,大蒜头切成片
3、起锅(不放油),所有的菜倒入炒锅中,加盐干煸至软(期间要分多次少量的加水)
4、豇豆铲至四周,中间留出空隙
5、加油入锅,翻炒均匀后,加鸡精、蚝油调味
6、起锅装盘
7、好了😁
8、开吃😀