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“冬瓜很百搭,荤炖素炒,入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配,炒出的菜品肉香、清香相融合,非常美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。”
1、冬瓜去皮去瓤。
2、冬瓜洗干净切成片。
3、备好火腿。
4、火腿切成片。
5、起油锅,葱姜入锅煸香。
6、冬瓜入锅炒。
7、炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。
8、火腿入锅炒。
9、炒均匀即可出锅享用。
此菜不宜添加色重味重的调味品。