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1、食材:熟鸭肝、青椒。
2、将熟鸭肝放在案板上切开。
3、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至断生。
8、然后,合入切好的熟鸭肝翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。