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“钙锌同补,鲜香下饭,很适合小孩子吃的一道菜。”
1、花甲肉解冻焯水。
2、蚝油生抽清水黑胡椒粉调成调料汁备用。
3、豆腐切小块煎两面金黄。
4、把煎好的豆腐推到一边,倒少许油爆香姜蒜。
5、倒入花甲肉,炒至干身。
6、倒入菜椒翻炒。
7、倒入调料汁,盖上锅盖烩煮一会,大火收汁,加少许盐。
8、出锅。