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1、准备好食材,香菇提前泡发。
2、锅中油预热,放入姜片炒香。
3、放入猪肉煸炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺香醋。
7、放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水大火煮开。
8、放入香菇,转小火焖煮20分钟。
9、放入一勺盐焖煮10分钟,大火收汁。
10、成品图。