大辣椒卤面的做法 大辣椒卤面怎么做

“终于俺家那位抗议了，不要再吃面。

面再好吃，天天吃也受不了吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大辣椒卤面的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、猪肉切片。

• 3、大辣椒切丁。

• 4、葱姜切末，胡萝卜切丝。

• 5、油热后放入肉片翻炒至发白。

• 6、放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。

• 7、放入大辣椒丁翻炒均匀。

• 8、调入酱油和盐。

• 9、放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。

• 10、另起锅煮熟面条捞出后过水，淋上大辣椒卤即可。

小窍门

调入麻辣油、陈醋味道不错呢！！