香菇洋葱肉丁酱面的做法 香菇洋葱肉丁酱面怎么做

“爱吃面的我几天不吃就馋得不行，所以隔三岔五的就煮面吃！烧个酱卤浇在面上，一拌，那个香啊~就甭提啦！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇洋葱肉丁酱面的做法步骤

• 1、洋葱去皮、切小丁。

• 2、香菇提前用温水泡发，摘洗一下，切小丁。

• 3、猪肉切小肉丁，裹少许干淀粉。

• 4、准备干净炒锅，倒入少许油，6成热下入葱姜蒜和肉丁，煸炒一下。

• 5、倒入甜面酱、生抽、老抽、料酒、糖，放入香菇末和洋葱末翻炒，加少许水，中火炖煮一会。

• 6、待汤汁变浓稠时，加少许盐和鸡精调味，即可出锅。

小窍门

1、因为食材处理的比较细碎，很容易熟，时间不用太久。
2、烹制酱卤的同时，可以另起一锅煮面哦，这样就能趁热吃上咱的卤酱拌面咯！