食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜猪肉馅生煎包的做法步骤
1、嫩南瓜洗净,擦丝,剁碎,南瓜碎和猪肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味,搅拌均匀,放入盘中,备用。
2、面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
4、擀成薄的包子皮。
5、包入馅料。
6、平底锅烧热放少许油,放入包好的包子,摆好,倒入清水使包子的一半,盖上锅盖,中火煎,煎至锅中无水。
7、翻面,煎成金黄色即可。
8、装盘即食。