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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡腿和鸡翅清洗干净,备用。
2.用盐和生抽抹在鸡腿和鸡翅上,腌半个小时。
3.锅里放油,放入姜片,放入生抽,将鸡腿和鸡翅放入锅里,煎一会,上色。
4.煎好一面,再翻过来。
5.加适量水,焖25分钟。
6.美味的豉油鸡就做好啦。
烹饪技巧
1、事前将鸡腿和鸡翅腌半小时。2、全程用豉油将鸡腿和鸡翅焖好,不宜焖太久,否则会影响口感。