美味佳肴般的蒜泥白肉如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜泥 ：25
五花肉 ：250
黄瓜 ：半根

辅料

酱油 ：3勺
油泼辣子 ：3勺
糖 ：2勺
醋 ：3勺
生姜片 ：5片
花椒粒 ：少许
料酒 ：3大勺

具体步骤

1.用捣蒜器把蒜捣成泥放入碗中备用

2.3大勺辣椒油放入锅中烧热

3.放入适量花椒炸香

4.接着倒入适量白芝麻，简易版辣椒油就做好啦

5.这时候大火烧一锅水，水沸腾后放入3块五花肉，倒入3大勺料酒

6.再放入5片生姜片大火煮10分钟

7.刚才炸好的辣椒油倒入与空气接触好的蒜泥中

8.倒入3勺酱油

9.倒入2勺白糖

10.3勺香醋

11.酱料就做好啦，放一旁备用

12.半根黄瓜切丝，放入盘中堆在中间

13.煮好的五花肉捞出过冷水后沥干水分，晾凉备用

14.然后把五花肉切片

15.均匀的码在黄瓜丝上

16.浇上酱汁就可以吃啦

17.完成

18.棒棒哒

烹饪技巧

无