主料
鸡腿 :3个香菇 :6个
辅料
姜 :6片生抽 :1勺
辣椒 :1个
葱 :2段
蒜 :6瓣
老抽 :1勺
料酒 :2勺
蚝油 :2勺
盐 :1勺
干辣椒 :2个
具体步骤
1.把三个鸡腿鸡腿剁成小块
2.将葱姜蒜切好备用
3.把葱姜蒜放入切好的鸡肉,并放入料酒生抽以及一勺蚝油,研制至少十五分钟
4.香菇切好备用
5.再切好部分葱姜蒜,以及辣椒
6.锅中倒入油,待油烧热后倒入葱姜蒜和辣椒
7.把鸡肉倒入锅中翻炒
8.加入香菇一起炒至变色后加水,直到水没过鸡肉
9.大火将水煮沸后转小火,然后盖上锅盖,十分钟后加入盐和味精,再煮十五分钟
10.出锅啦