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主料
辅料
具体步骤
1.将西红柿辣椒洗净,蒜剥皮,西红柿切片,辣椒切片,蒜拍碎备用
2.土豆削皮切成菱形,泡入冷水中
3.锅里放油,放入蒜爆香,紧接着放入辣椒翻炒
4.倒入土豆片翻炒片刻,
5.放入切好的西红柿翻炒
6.待土豆片快熟时,依次放入鸡精,盐巴,酱油翻炒几分钟就可以出锅啦
烹饪技巧
土豆必须拿清水泡下,这样炒出来口感比较好点