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主料
辅料
具体步骤
1.木耳菜去黄叶和茎部,摘取嫩的叶子和顶尖部分。
2.木耳菜清洗干净。
3.锅热油,下蒜片和辣椒炒香。
4.加入木耳菜。
5.大火翻炒。
6.加盐。
7.加鸡精调味炒熟。
8.装盘。
烹饪技巧
1、木耳菜去茎部和黄叶,摘叶子和顶尖嫩的部分。2、加点辣椒炒更香辣开胃。3、木耳菜做汤很清香滑嫩。