易做的粗粮稣皮月饼如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

普通面粉 ：480
玉米粉 ：45

辅料

绿豆馅料 ：500
糖 ：30
黑芝麻 ：适量
鸡蛋黄 ：1个
绿豆水 ：140
花生油 ：195
盐 ：3

具体步骤

1.水油面:面粉300克，盐3克，糖30克，油90克，绿豆水140克；油稣:面粉180克，玉米粉45克，油105克。将和好的面团醒发15分钟。

2.醒面时将绿豆揉成球，备用。

3.醒好的两种面，分别分成大小不同的剂子

4.水油皮包住油稣皮，重复次动作

5.擀成牛舌状，以此往下

6.卷成的卷醒发15分钟

7.放入绿豆沙馅料

8.封口超下，放入烤盘

9.烤箱上下火，210度.35分钟，出炉前5分钟拿出刷上蛋液撒上黑芝麻

烹饪技巧

和好面直接醒发15分钟就可以