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主料
辅料
具体步骤
1.准备两条茄子。
2.把茄子切成大小一样的斜片。
3.锅内倒入油,茄子下锅炒。
4.加点豆瓣酱。
5.加少量的盐。
6.加点味精。
7.炒熟以后就可以出锅了。
烹饪技巧
因为加了豆瓣酱,所以不用放太多盐。