>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.香肠切斜片。
3.青椒切成薄圈片。
4.蒜米拍碎。
5.热锅下油。
6.放入蒜米爆香。
7.倒入青椒片翻炒。
8.下适量的生抽调味。
9.青椒炒至断生后倒入香肠片翻炒一分钟左右即可。
烹饪技巧
青椒切薄片很容易炒熟,炒过了口感不好,香肠已经有咸味了,因此调味品要放适量。