风味香煎鲅鱼如何做简单又美味

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鲅鱼 ：适量

辅料

盐 ：两勺
油 ：适量
鸡蛋 ：两个

具体步骤

1. 新鲜鲅鱼切片，加盐腌制入味一小时以上。

2. 锅里加油预热，两个鸡蛋打散，加一点儿盐。

3. 腌好的鲅鱼逐块儿放在蛋液里蘸一蘸，接着放入锅里煎，煎至两面金黄即可。