荷叶包饭相信大家都吃不少了,荷叶鸡翅大家又有没有尝试过呢?也是很好吃的喔,做法和荷叶包饭差不多,但是荷叶里面包的不是饭而是鸡翅,都是肉哦,喜欢吃肉的朋友们一定会喜欢这道菜了,荷叶淡淡的香气融入到鸡翅中,在吃鸡翅的时候会感到十分清新哦~
主料
鸡翅中 :500g荷叶 :1张
辅料
生抽 :10g盐 :适量
姜 :10g
蒜 :10g
葱 :15g
蚝油 :15g
泡椒 :25g
辣椒面 :5g
五香粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
买回的鸡中翅,洗干净,在鸡翅上划几刀口
用盐,生抽,蚝油拌匀,加泡椒,五香粉,姜,蒜,葱头,味精,拌匀后放冰箱腌制2小时
从冰箱拿出来后加一点辣椒面拌匀,在加一点葱拌匀待用
把荷叶清洗好,放入蒸锅,把鸡翅倒入荷叶,包起来蒸20分钟就可以了