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主料
辅料
具体步骤
1. 口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末。
2. 橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续3.翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。
3. 等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油,下芦笋段翻炒。
4. 尝味道,根据口味下盐翻匀出锅。
烹饪技巧
蘑菇吃盐,所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水,最后再根据个人口味下盐。