近年来,流行一种破壁技术,所谓破壁技术,就是将食物放进专门的破壁机中,破壁机将食物的细胞壁打破,使食物细胞中的营养全部释放出来,从而更容易配人体吸收。由破壁技术制作出来的食物释放了全部的养分,跟多的补充人体所需元素。破壁版罗宋汤,是破壁技术的典例。
主料
土豆 :1个胡萝卜 :1根
番茄 :1个
洋葱 :1个
辅料
番茄沙司 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
所有的主料洗净后,切成丁。番茄要去皮。
放入破壁机中打碎
在汤锅中加入一大碗水,加入食材。大火烧开后,加入番茄沙司。
继续煮10分钟后,加入适量的盐。ok,完成。