口感饱满的奶油蛋糕如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：95
色拉油 ：55
鸡蛋 ：4颗
糖 ：50
牛奶 ：40ml

辅料

淡奶油 ：1盒

具体步骤

1.蛋清打入无水无油容器

2.蛋黄加入适量糖和油，牛奶拌成无粉末颗粒糊状

3.面粉过筛倒入蛋黄中

4.蛋白加糖打发，糖分三次打发

5.打发到这样

6.蛋白分三次加入蛋黄糊中

7.放入预热好的烤箱180℃40分钟

8.倒扣，冷却脱模

9.淡奶油加糖打发

烹饪技巧

无