醋溜白菜帮子如何做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

白菜 ：一个

辅料

醋 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 取一白菜整个帮子即可 先切两半 再切成四厘米长 一厘米到两厘米宽的长条

2. 葱姜切好备用

3. 油不热时下一小把花椒 小火爆香 然后把花椒捞出

4. 下葱姜爆香 然后白菜下锅 翻炒两下 倒入适量陈醋 继续翻炒

5. 如锅底较干 可以加入少量温水 小火熬 八分熟时放盐 白菜较甜 可以多放一点 翻炒一下 出锅

烹饪技巧

一定要小火慢炖小心锅底糊