醋泡仔姜 是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不难,只要你想学习,根据步骤操作很容易就会学会了,这种食材买也方便容易,所以一起来做吧。
主料
仔姜 :适量辅料
醋 :适量水 :适量
调料 :适量
1.子姜洗干净沥水
2.斜切成0.3cm厚的片
3.晾干姜片表面水份
4.准备好9℃米醋和冰糖
5.取一干净无油的瓶子或罐,装入姜片至八分满,装入冰糖至瓶口
6.倒入米醋至没过冰糖的一半盖紧盖子,两天后可以吃了
7.这是泡好的,淡淡的胭脂红非常漂亮,酸甜脆爽,健胃消食,逢年过节或平时吃多了大鱼大肉吃上几片,能消食解腻,同时也是吃白粥绝佳拍档