主料
鸡胸肉 :700公克优格 :120cc
竹签 :8支
花生酱 :180cc
椰奶 :120cc
洋葱末 :2大匙
蒜泥 :1大匙
柠檬汁 :2大匙
红糖 :1大匙
辅料
具体步骤
1. )把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰箱备用。
2. )竹签泡水备用。
3. )把鸡肉切成3公分块状,放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱,让肉与酱汁充分混合均匀,置于冰箱腌渍30分钟。
4. )烤箱先以200℃预热30分钟。
5. )将3块肉串成一串,待烤箱预热后放入烤箱烤熟。
6. )把其余之沙嗲酱加热,淋在鸡肉串上一起食用即可。