山东大馒头如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：1000
酵母粉 ：5

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.温水里加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉和成略硬的面团，发酵到蜂窝状。

2.把发酵好的面团放到面板上，使劲揉，揉好后揪成小剂子。

3.用手揉搓。

4.整成圆形。

5.馒头就做好了，放到温暖的地方二次发酵。

6.锅里放水，再把箅子上抹植物油，放上馒头。

7.大火烧开，蒸30分钟，大又白的馒头就好了。

8.很诱人哦

烹饪技巧

做馒头的面团和硬些，做出的馒头形状好，还好吃。2，二次发酵一般30分钟就够了，主要还是看室温。