美味的红烧脊骨如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

脊骨 ：1000

辅料

花椒 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.生的脊骨把血水泡掉

2.葱姜蒜

3.放在开水里煮一下

4.煮好捞出

5.熬糖汁

6.把脊骨倒入锅中翻炒

7.把炒红的脊骨倒入高压锅中，添水没过脊骨，加入葱姜蒜、花椒、八角、盐、料酒、醋、味精，盖上锅盖压25分钟。

8.收汁，出锅，装盘。

烹饪技巧

我喜欢吃甜口，所以糖稍多一些。