这次要介绍的是柠檬鸡排。鸡排哦,超爱吃的。之前都是在外面买来吃,这次可以学习在家里煮了,不用担心外面添加的不知名防腐剂。其实它的做法也挺简单的,小孩子特别爱吃,柠檬汁含有丰富的维生素c,想要吃得朋友就按照下面的方法自己动手试试啦
主料
鸡胸肉 :1块辅料
柠檬 :半个鸡蛋 :1个
生粉 :20
油 :适量
面包糠 :适量
西兰花 :半颗
烤肉料 :适量
具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.把鸡胸肉从中间切开成两半,用刀背把鸡肉敲松,腌的时候易入味,炸的时候也更容易熟
3.切两片柠檬挤汁和烤肉料一起把鸡肉抹均匀,腌30分钟入味(这步可提前做,吃的时候就不用等了)
4.腌好的鸡肉抹上生粉,再粘上一层鸡蛋液,最后再放入面包糠中粘均匀
5.锅中倒入适量油烧热,放鸡排开炸
6.两面炸至金黄时捞起控油
7.西兰花焯水至断生(放点油和盐入味)
8.把鸡排切块,西兰花入盘
9.在鸡排和西兰花上挤少许柠檬汁提味,最后再挤蕃茄酱即可
10.最后别忘记吃过晚餐要用黑人双重薄荷多效护理牙膏刷牙哟,它可以让我们的牙齿更坚固洁白!
鸡肉要多腌一会让其入味,可以过夜更好。西兰花焯水的时候放点盐和油,即提味,而且卖相看起来更翠绿。