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主料
辅料
具体步骤
1. 煮好挂面,一会儿就好。时间别过长。完了困水,备用。
2. 鸡蛋打好。
3. 蒜苗切好备用。
4. 鸡蛋炒好备用。
5. 锅中热油,蒜苗炒一下,放点盐,把面倒锅里翻炒,把鸡蛋放里面炒片刻,放少许酱油炒一会就好。
6. 辣椒油可加可不加,醋也是。
烹饪技巧
辣椒油就是热油倒在辣椒面上,嘻嘻。