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主料
辅料
具体步骤
1.买回来嫩豆腐一块
2.将豆腐切成丁丁放到盘子里
3.准备两个皮蛋
4.皮蛋剥好了之后切成小块状跟豆腐丁放在一个盘子里
5.将切好的豆腐跟皮蛋一起拌均匀,加一点盐,大蒜,麻油即可使用
烹饪技巧
豆腐一定要选用嫩豆腐,做凉菜比较好。