改良版酱肉丝的做法如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：300

辅料

生抽 ：15ml

具体步骤

1.将猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓匀，再加入水淀粉抓匀，最后放少许色拉油封油

2.葱切细丝，豆腐皮切成方块备用

3.甜面酱加入白糖、香油、少许盐拌匀，上锅蒸5分钟

4.锅中放入适量油，放入肉丝，大火快速炒至变白盛出备用

5.锅中放少许油，放入调制好的甜面酱，炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可

6.最后将豆腐皮摆到盘中，再摆上一层葱丝，盛入里脊肉丝即可