自制双色熘豆腐如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白豆腐 ：适量
血豆腐 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：少许
鸡粉 ：少许
香油 ：少许
白胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 豆腐洗净待用

2. 白豆腐切丁备用

3. 血豆腐切丁备用

4. 豆腐焯水备用

5. 豆腐焯水备用

6. 葱切碎

7. 姜切碎

8. 蒜切碎

9. 锅内放少许油爆香葱姜后加水，下入两种处理好的豆腐煮制。盐，生抽，老抽，鸡粉，白胡椒粉进行调味。当豆腐煮制呈现蜂窝状时勾芡。出锅时淋入少许香油，蒜碎即可