主料
白糖 :50低劲面粉 :60
鸡蛋 :130
辅料
牛奶 :15ML油 :20ml
具体步骤
1.面粉过筛备用~(这是过筛后的,很细很粉吧!)
2.牛奶加入油搅拌好
3.鸡蛋2个放在碗中加入白糖
4.模具准备好备用!
5.鸡蛋盆坐40度热水盆里用打蛋器打发~
6.将面粉倒入打发完的鸡蛋翻拌匀(注意手势,不然消泡!)
7.加入奶.油混合物翻拌匀
8. 烤箱170度预热倒数二层,20分钟左右
9. 切开~内部组织还不错
1、我用的是低劲面粉,具体配方请根据自家的面粉调整。过筛不过筛自己决定我觉得过筛的面包口感好一点2、将面粉倒入打发完的鸡蛋翻拌匀(注意手势,不然消泡)最好是用打蛋器。否则打的手软