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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切一厘米厚片
2.放入高压锅中,添少量水
3.煮熟
4.趁热压成泥
5.加入糯米粉
6.和成面团
7.取一小块揉圆
8.电饼铛加热
9.放入圆面团,用勺子压扁
10.底部定型
11.翻面
12.依次放入糯米饼
13.翻面烙熟
14.趁热吃
烹饪技巧
土豆要选择面一点的,压出的泥有些沙沙的感觉,这样土豆饼没有涩味,如果土豆不够好可以适量加点白糖