除夕夜饺子，每到逢年过节的时候都喜欢一家人聚在一起包饺子，这样速度快，我也特别喜欢这种一家人聚在一起一起做一件事情的感觉，以前小时候过年人都很多，现在长大了有自己的事情，过节回家都少了，但是饺子这个习惯还是每年都有。
主料
白菜 ：150红枣 ：6个
猪肉 ：200
糖块 ：6个
年糕 ：6个
面粉 ：800
钱币 ：6个
豆腐 ：6个
辅料
五香粉 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.猪肉剁成肉末，白菜剁成肉末，沥干水份，加入盐、酱油、鸡精、蚝油、五香粉、香油拌匀。
2.准备其他馅料，红枣、糖块、年糕、豆腐、硬币各6块。
3.冷水和面，揉成光滑的面团。
4.面团分成几块，其中一块揉成长条。
5.用刀切成小剂子，按扁，擀成面皮。
6.用圆形茶杯扣在面皮上，使劲转圈。
7.扣出圆形饺子皮。
8.全部抠好备用。
9.圆形饺子皮放上钱币等馅料。
10.两边重叠，捏紧边缘。
11.猪肉白菜馅同样重叠，按紧边缘，白菜肉馅总共包了88个。
12.全部包好，等待凌晨开煮。
13.锅内烧开水，放入水饺煮至。
14.水饺全部浮上水面，证明煮熟了。
15.吃到钱币的人新的一年会发财。
没有茶碗可以用其他圆形模具抠出圆形饺子皮，有花边的更漂亮。