主料
五花肉 ：适量胡萝卜 ：适量
豆干 ：适量
毛豆米 ：适量
青椒 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
生抽，五香粉 ：适量
食用油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1. 五花肉，胡萝卜，豆干，辣椒，切丁备用！
2. 锅烧热放入食用油，把五花肉姜粒放入锅中翻炒，肉丁肥的地方炸出油来。加适量五香粉，在把胡萝卜放入炒熟。毛豆，豆干一起倒入。一勺鸡精、盐、干辣椒、料酒少许。翻炒均匀一小勺白糖，生抽上色提鲜。适量清水焖一下收汁。
3. 闷的时候加入青椒，收汁就可以出锅了，撒上葱花翻炒几下盛盘！