美味的干切牛肉做法如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

南京七家湾是回民居住较为集中的一块区域大街小巷里分布着林林总总的清真美食较为有名的就是安乐园、李记、草桥、章云，还有清真寺门口很好吃的酥烧饼，镜头给大家制作美味的干切牛肉做法，我的儿子十分喜欢吃干切牛肉，味道十分的鲜美。

主料

牛腱子 ：适量
八角 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

牛肉切大块 用盐和花椒抹匀 加入一点黄酒 腌制一天

牛肉入砂锅放水漫过牛肉 放入盐和八角 煮开后转小火一小时左右 筷子戳动牛肉即可

凉后取出 牛肉横切成片 装盘